Gamleveien 11, Nøtterøy

Nøtterøy Røykeri holdt til her i 1949. "Røykeriet ble startet i 1930 av fiskehandler Arnold Karlsen. Det mottar til røyking all slags fisk kjøttvarer og delikatesser, såvel til varmsom kaldrøyking. Der drives som spesialitet røyking av laks og ål, som tilbredes helt fra fersk tilstand. Om vinteren drives mest med kolje og torskefilet. Denne blir omsatt ved eget salg, og leveres en gros til Tønsbergs fiskeforretninger. Det blir dessuten tilberedt og røyket store mengder sild i den tiden silda er best skikket til dette." (Sætherskar 1949:744)

Referanser

Sist oppdatert: 2014-08-15 14:56

Kommentarer

comments powered by Disqus
Fargekoder
Taggen er ikke knyttet til dette temaet
Taggen er knyttet til dette temaet